- Úvod
- Přírodní vědy
- Biologie, zoologie
- Atlas kvasinek a kvasinkovitých mikroorganismů – Určeno techn. prac. v kvasné výrobě, ve zdravot. a učeb. pomůcka stud. fak. potrav. technologie na VŠCHT
Atlas kvasinek a kvasinkovitých mikroorganismů – Určeno techn. prac. v kvasné výrobě, ve zdravot. a učeb. pomůcka stud. fak. potrav. technologie na VŠCHT
- Novinka
- Kompletní specifikace
- Atlas kvasinek a kvasinkovitých mikroorganismů – Určeno techn. prac. v kvasné výrobě, ve zdravot. a učeb. pomůcka stud. fak. potrav. technologie na VŠCHTSkladem330,00 Kč/ ks
Zaměření
Publikace se tematicky řadí do oblastí Přírodní vědy > Biologie, zoologie, Kuchařky, potravinářství, Učebnice, skripta, odborná.
Anotace
Publikace Atlas kvasinek a kvasinkovitých mikroorganismů – Určeno techn. prac. v kvasné výrobě, ve zdravot. a učeb. pomůcka stud. fak. potrav. technologie na VŠCHT od Anna Kocková-Kratochvílová vyšla v roce 1961 v nakladatelství SNTL.
Bibliografické údaje
- Autor: Anna Kocková-Kratochvílová
- Nakladatel: SNTL
- Rok vydání: 1961
Stav nabízeného výtisku
Originál vazba s obálkou Přebal je opotřebovaný, desky jsou v horní části naražené - z toho důvodu jsou stránky trošku pokrčené, v knize jsou razítka býv. majitele. Ke studiu slušný stav. Fotografie je ilustrační.
