Československý kuchařský lexikon

Zaměření

Abecedně uspořádaný přehled potravin, jídel a kuchařských postupů.

Anotace

Kuchařský lexikon vysvětluje známé i méně obvyklé suroviny, pokrmy a způsoby jejich zpracování a přípravy.

Bibliografické údaje

• Autor: Josef Bittermann
• Nakladatel: Rudolf Fiala
• Rok vydání: 1934
• Počet stran: 345

Stav nabízeného výtisku

stav: Originál vazba Malý flíček na deskách, jinak pěkný stav. Fotografie knihy je ilustrační.