O výrobě másla a sýra

Zaměření

Odborná technická publikace z oblasti strojírenství nebo průmyslu.

Bibliografické údaje

• Autor: Berta Pichová-Poláková
• Rok vydání: 1887
• Vydání: 2., rozš. vyd.
• Nakladatel: M. Knapp
• Místo: V Praze
• Počet stran: 55
• Rozměry: 21 cm

Stav nabízeného výtisku

stav: Převazba (3 knihy v 1 svazku) Převazba obsahuje: Mlékařství 1883 - L. Učík - 74 stran + O výrobě másla a sýra 1887 - B. Poláková - 55 stran + Houbová jídla 1887 - Hana Dumková - 68 stran. Na některých stránkách jsou flíčky, jinak pěkný stav. Fotografie knihy je ilustrační.