Obecná potravinářská technologie

Zaměření

Odborná průmyslová nebo strojírenská literatura.

Bibliografické údaje

• Autor: Jaroslav Čepička
• Rok vydání: 1995
• Vydání: Vyd. 1.
• Nakladatel: Vysoká škola chemicko-technologická
• Místo: Praha
• Počet stran: 246
• Rozměry: 29 cm
• Poznámka: il.
• ISBN: 80-7080-239-1

Stav nabízeného výtisku

stav: Originál brož Na některých stránkách je podtrháváno barevně, obálka je trošku opotřebovaná, jinak slušný stav. Fotografie knihy je ilustrační.