Technologie masa a masných výrobků

Novinka

Kompletní specifikace
Technologie masa a masných výrobků
Skladem
1 899,00 Kč
/ ks

Kompletní specifikace

Zaměření

Odborná publikace o technologii masa a masných výrobků.

Bibliografické údaje

Autor: L. Pelouchová
Rok vydání: 1955
Vydání: 1.
Nakladatelství: Studijní a informační ústav odborného školství
Počet stran: 208
Rozměry: 29 x 21 cm
Poznámka: náklad 1000 ks
Bibliografická poznámka: zpracování masa

Stav nabízeného výtisku

stav: Originál brož Obálka je trošku opotřebovaná, jinak ke studiu pěkný stav. Fotografie knihy je ilustrační.

Zboží zařazeno v kategoriích

NOVINKY Kuchařky, potravinářství Učebnice, skripta, odborná Zemědělství Strojírenství, Průmysl