Technologie masa

Zaměření

Kuchařská a řeznická publikace.

Bibliografické údaje

• Rok vydání: 1984
• Vydání: 2., přeprac. a dopln. vyd.
• Nakladatel: SNTL
• Místo: Praha
• Počet stran: 662
• Rozměry: 21 cm
• Poznámka: obr., fot., tb.

Stav nabízeného výtisku

stav: Originál vazba Kniha má trošku naražené rožky desek, lehce opotřebeno, jinak je v pěkném stavu. Fotografie knihy je ilustrační.